傳統(tǒng)的肉類處理往往采用高壓處理,比如肥腸、豬肚處理,用高壓處理可使肥腸、豬肚能讓人嚼得動(dòng),但肉質(zhì)的風(fēng)味、色澤、口感、外觀都達(dá)不到現(xiàn)代人的要求,長時(shí)間高壓蒸煮菜品營養(yǎng)價(jià)值容易流失,縮水嚴(yán)重;浪費(fèi)時(shí)間及燃料,增加成本;加工方式單一,使菜品烹飪加工受限。而使用食用堿
2019年2月21日上午,泰國和越南3家食品公司一行共7人到韜禾鮮鮮進(jìn)行實(shí)地參觀考察和商務(wù)洽談??偨?jīng)理陳總霞代表公司對遠(yuǎn)道而來的客戶表示熱烈歡迎,并安排了細(xì)致的接待工作。在各部門主要負(fù)責(zé)人的陪同下,客戶實(shí)地考察了生產(chǎn)車間、研發(fā)部、質(zhì)檢部、等多個(gè)部門,了解了公司
生物酶系列產(chǎn)品是從以木瓜蛋白酶復(fù)配的食品添加劑,該產(chǎn)品不含工業(yè)燒堿、甲醛、硼酸等化學(xué)有害物質(zhì),是崇尚綠色、健康、放心、營養(yǎng)飲食首選的食品加工原輔材料。主要應(yīng)用在餐飲行業(yè)的肉制品嫩化,改善食材品質(zhì),還原食材本味。生物酶嫩脆劑系列產(chǎn)品在火鍋文化發(fā)達(dá)的四川、重慶地區(qū)
據(jù)統(tǒng)計(jì),中國餐飲服務(wù)市場總收入從2013年26368億元增長至2017年39644億元,復(fù)合年增長率為10.7%。2017年全國餐飲收入39644億元,比上年增長10.74%?;疱伈惋嬍袌隹偸杖胗?014年3167億元增長至2017年4362億元,復(fù)合年增長率
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